Les stages et ateliers se déroulent à Rivel, un petit village de l ‘Aude, sur les premiers contreforts des Pyrénées.
L’environnement est magnifique : collines couvertes de prairies et de forêts pour les balades et la cueillette des champignons en automne, de lacs pour la baignade, le tout couronné par les Pyrénées en fond de décor, bleues l’été, blanches l’hiver. Le village, dominé par la chapelle romane de Sainte Cécile, trône dans un écrin de verdure.
Le lieu d'accueil, autrefois une petite école religieuse, propose aujourd'hui des chambres d'hôtes : un havre de paix au décor chaleureux, cerné d'un jardin romantique empli de roses.
L'hébergement des stagiaires se fait en chambres de 2 ou 3 lits sur place, ou dans l'environnement immédiat (en fonction des places disponibles).
La cuisine proposée, saine et savoureuse, se base en grande partie sur des produits locaux issus de l'élevage et l'agriculture traditionnels.
Ici, l’histoire est présente à chaque pas.
La gloire :
Sa situation de zone frontalière entre le royaume d’Aragon et le Royaume de France, ou encore le Royaume Wisigoth et le Comté de Toulouse, a donné à la région le statut et le nom de Terre Privilégiée dont Rivel a été la minuscule capitale.
Les souffrances :
L’histoire de la croisade dite des Albigeois a laissé ici son empreinte indélébile. Le premier village et son château nommés alors Pendels, rebellés contre la croisade, ont été rasés en représailles par les armées de Simon de Montfort. Il faut savoir que Rivel est à proximité immédiate de deux châteaux cathares : Montségur, dernier bastion des Parfaits et Puivert.
C’est à Puivert que se tenaient pendant tout le Moyen-Âge les Cours d’Amour des troubadours, une sorte de festival international de poésie où l’on venait de milliers de kilomètres à la ronde, sans doute après une halte à la Cité de Carcassonne, toute proche !
Il y a l’histoire, bien sûr, mais aussi les histoires : celle du fantôme de la Dame Blanche qui plane toujours à Puivert ; celles des secrets liés à ces trésors célèbres étrangement volatilisés dans le coin, entre autres celui du mystérieux curé de Rennes le Château. Autant de sujets de réflexions et de balades incontournables !
Ici, tout est fait pour se retrouver et se reposer : un microclimat très ensoleillé où l’été les journées sont chaudes et les nuits délicieusement fraîches, une force tellurique exceptionnelle dont chacun peut bénéficier, qu’il la perçoive ou non, enfin une paix et un silence rares au milieu d’une nature omniprésente et magnifique.
C’est un lieu à la fois tonique et apaisant.